Domaine Anstotz et Fils à Balbronn
Ce projet livré en 2014 a été notre première expérience et une découverte du monde vinicole.
En sortie d’exploitation, il s’agissait de créer les halls de réception des vendanges, cuveries et foudres, de stockages bouteilles (semi-enterré), de bureaux et vestiaires du personnel et d’un caveau de vente sur deux niveaux.
Développé en « U », les volumes et bâtiments créés suivent donc ces étapes de production du vin jusqu’à leurs dégustations et permettent donc d’avoir des espaces de travail fonctionnels.
C’est donc à l’entrée de la commune de Balbronn, sur les débuts Nord de la Route des Vins d’Alsace que le projet a été implanté en s’intégrant dans les pentes naturelles du terrain.
Pour une surface totale d’environ 950m2, les travaux avaient démarré en août 2013 et l’ensemble du bâtiment avait été livré en septembre 2014.
Enfin, en 2023, nous avons réalisé l’extension du hall de réception vendanges permettant ainsi le déchargement des raisins parfaitement à l’abri mais offrant aussi une nouvelle surface de stockage de petits matériels sur une nouvelle surface de 160m2 .
Nous conseillons* particulièrement le Crémant d’Alsace Cuvée 100% Chardonnay, mais aussi leur Pinot Noir et les cuvées barriques du Domaine Anstotz et Fils !
*à consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé
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