Domaine Joseph SCHARSCH à Wolxheim

La restructuration de cette exploitation vinicole avait plusieurs contraintes. L’accès se faisant sur deux rues et à deux niveaux d’étage différents, il s’agissait de conserver uniquement l’enveloppe en grès de la cave existante tout en supprimant la grange le surplombant afin d’organiser de nouveaux espaces de travail fonctionnels.

Enfin, la dernière contrainte était de réaliser les travaux dans un délai très court. En effet, les foudres et cuveries ne pouvaient être évacués qu’en avril 2020 libérant ainsi les bâtiments existants et permettant les démolitions.

Enfin, la dernière contrainte était de réaliser les travaux dans un délai très court. En effet, les foudres et cuveries ne pouvaient être évacuées qu’en avril 2020 libérant ainsi les bâtiments existants et permettant les démolitions.

Nous conseillons particulièrement les Petits Grains – Pinot Noir du Domaine Joseph Scharsch !

Nous conseillons* particulièrement les Petits Grains – Pinot Noir du Domaine Joseph Scharsch !

*à consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé